鴨肉切小塊焯水, 鍋中放油、將鴨肉放入煸炒將水分炒干，鴨肉表面稍稍有點焦,放入冰糖，薑片拌炒 適量紅燒汁、料酒 拌炒上色, ...
美容養顏豐胸甜品：銀耳去掉硬質部分，浸泡待用，把木瓜去皮切丁待用；浸泡好的銀耳撕小朵，和木瓜丁及冰糖放少量水放在燉盅，蓋上蓋子，放在大鍋里燉30分鐘；倒入200...
姜蒜切米、小辣椒切圈、蔥切花，茄子去頭尾去皮，切長條，切條切好迅速放入添加白醋的水中浸泡，坐鍋起油，爆香姜蒜，下肉泥划散，下蒜蓉辣醬、辣椒紅油炒香，下茄條，大火...
先將蝦洗凈，用剪刀剪去蝦須，蝦腳，然後徹底洗凈備用。將活蝦放入碟中，倒入黃酒沒過蝦的身體，蓋上蓋子將蝦浸泡20分鐘。將生抽，醋，麻油，蔥白，薑末調成汁，最後再加...
黃酒煎魚烹飪方法：帶魚去頭尾、魚腸洗凈后斬成段;魚段用黃酒、鹽腌制2小時;雞蛋打散;帶魚蘸上蛋液;過油炸至金黃色撈出;鍋中做油，5成熱時下入干辣椒、姜蒜炒香;下...
青椒雞片做法：雞胸肉切片，倒適量烤肉醬，與雞片抓勻，腌15分鐘；青椒洗凈去蒂去籽，切菱形塊；蔥姜蒜切碎；鍋里倒油加熱，放入切好的蔥姜蒜，中火炒香；放入雞片，用鏟...
老乾媽燒魚烹飪方法： 魚宰殺清洗乾淨，加鹽，料酒，腌制；鍋內燒七成熱油，將魚拍粉，炸制金黃；鍋內留底油，爆香蔥姜蒜末，加生抽，料酒，老乾媽豆豉醬，高湯；然後將炸...
1.把五花肉洗凈切片，放鹽和料酒淹一下，放蒜蓉爆炒后，然後放糖和醬油再炒一下，起鍋。2.水燒開下面煮，然後把切好的西紅柿和辣椒一起下鍋，放油，鹽，醬油，醋，準備...
把雞去皮砌塊焯洗備用，熱鍋加油下蒜頭及雞塊，炒至雞塊微干出油出鍋，鍋加少許油放板粟燒黃加清水加煮開，將炒好的雞塊回至在板粟鍋里，加入料酒，醬油，白糖，提味，燜煮...
木瓜銀耳湯的做法：木瓜切一半備用，蓮子洗凈;銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右;木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好;鍋中放入適量水，燒開後轉小火;...
小炒魷魚做法：青紅椒洗凈後去籽和筋切菱形小片；生薑切絲；魷魚洗凈去內臟，撕掉外皮切花刀后切成長方形；鍋中燒水，把魷魚快速焯水后撈出控水；鍋里油熱后，加豆豉、薑絲...
牛肉切小塊，焯水洗凈燉2小時；洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿蔔切丁；洋蔥煸炒出香味，加入土豆、胡蘿蔔、圓白菜、番茄翻炒；牛肉連湯倒入，繼續燉煮；鍋燒熱放入麵...
把排骨洗凈焯水在洗凈,土豆去皮切方塊,姜去皮,大蔥姜切片;鍋里熱油,爆香蔥姜,下排骨翻炒均勻;加咖喱塊,放水蓋過排骨1-2cm,加生抽,料酒,大火燒開轉中火;燉...
牛排清水浸泡一會，去血水，放入鍋中；倒入紅酒，醬油，干羅勒，月桂葉，補適量清水至沒過牛肉；加入洋蔥，煮開轉小火，燉一小時；加入切成塊的胡蘿蔔和西芹在燉半小時，加...
把排骨洗凈剁成小塊，加料酒、生抽拌勻腌15分鐘左右；金針菇切去老根，撕散后在水中浸泡一下后洗乾淨；豆豉洗凈，紅椒切丁，蔥切末；金針菇放入盆的底部，再放入排骨，撒...
