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拔絲土豆

紅燒牛腩吐司盅
碗芡肉

admin @ 2014-11-01 reply:0

拔絲土豆相關配料：

拔絲土豆的做法：

土豆去皮洗凈，切滾刀塊，拍上干澱粉；
鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時撈出，瀝干油；
鍋置中火上，放入少許油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；
呈淺棕色時，下入土豆塊，顛翻均勻，出鍋裝入抹有油的盤中。

土豆相關美食

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