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苦瓜肥腸

紅燒牛腩吐司盅
醬香排骨

admin @ 2014-07-03 reply:0

苦瓜肥腸相關配料:

苦瓜、大腸、辣椒、油、蒜


苦瓜肥腸的做法:

  1. 苦瓜洗凈,剖開後去籽,先橫切三小段,再直切成條狀;
  2. 大腸先洗凈,煮爛再取出,剖開后切條,辣椒切斜片;
  3. 用2大匙油先炒蒜末,再放入大腸同炒,接著放苦瓜,並加入所有調味料;
  4. 小火燒入味,同時放入辣椒片,燒至湯汁稍收干時,勾芡即可盛出。

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