苦瓜肥腸
紅燒牛腩吐司盅
醬香排骨
苦瓜肥腸相關配料:
苦瓜、大腸、辣椒、油、蒜苦瓜肥腸的做法:
- 苦瓜洗凈,剖開後去籽,先橫切三小段,再直切成條狀;
- 大腸先洗凈,煮爛再取出,剖開后切條,辣椒切斜片;
- 用2大匙油先炒蒜末,再放入大腸同炒,接著放苦瓜,並加入所有調味料;
- 小火燒入味,同時放入辣椒片,燒至湯汁稍收干時,勾芡即可盛出。
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