宮保蝦球
紅燒牛腩吐司盅
醬爆牛肉
宮保蝦球相關配料：
蝦仁、鹽、味精、料酒、蛋清、澱粉、紅辣椒、糖、醬油、水、油、蔥、姜、蒜、香醋，紅油
宮保蝦球做法：
- 蝦仁洗凈，加鹽、味精、料酒、蛋清、澱粉上漿；
- 干紅辣椒切段；
- 糖、醋、醬油、味精、料酒、水澱粉兌成味汁；
- 鍋燒熱放油，油6成熱放干辣椒，炒至棕紅色，放入蝦球炒散，至發白時加入蔥段、薑片、蒜片炒出香味；
- 調入味汁，點幾滴香醋，加紅油翻炒，出鍋即可。
[admin via Net ] 宮保蝦球已經有2008次圍觀
http://dullmao.com/food/show-34.html
