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橙汁排骨

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admin @ 2014-09-12 reply:0

橙汁排骨相關配料：

排骨、鹽、生抽、澱粉、植物油、橙子兩個、砂糖


  1. 排骨洗凈抹乾，用少許鹽、生抽、澱粉、植物油拌勻;
  2. 橙子洗凈，刀刮出少許外皮切絲泡水；兩隻橙子榨汁;
  3. 平鍋放油，中小火煎排骨，直至兩面金黃;
  4. 倒鮮橙汁，放入砂糖和一點鹽，蓋鍋蓋悶半分鐘;
  5. 最後用鍋鏟輕輕翻勻，收汁;
  6. 將排骨起到盤子上，再把汁淋上，灑上橙皮絲即可。

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