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@ 2014-11-24
大蒜
生吃大蒜也是要有技巧的
@ 大蒜
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生吃大蒜也是要有技巧的,把大蒜切開搗碎之後一定要放置一會兒,這樣蒜氨酸和蒜酶才能相互接觸,充分形成大蒜素。所以用大蒜涼拌菜或者吃餃子的時候,用醋和芝麻油調製蒜泥...