雞湯

雞湯好喝的竅門

雞湯好喝的竅門

admin @ ,   view:1662    reply:0
雞湯好喝的竅門：鮮雞冰凍3-4個小時后再製作。剔除雞趾甲、內臟和屁股。洗凈的雞在淘米水中浸泡十幾分鐘。事先把雞焯一下，再在冷水中泡一會。冷水下鍋，讓雞肉隨水溫升...
滋養健脾山藥烏雞湯
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滋養健脾山藥烏雞湯

admin @ , 2014-09-20
烏雞切小塊，放入沸水中焯去血污。山藥去皮切成大塊，姜去皮、紅棗洗凈。將所有食材放入湯鍋中，加入足量的水，開火燒開后，撇去浮沫，小火煲2個小時，出鍋前撒入適量鹽即...
滋補雞湯
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滋補雞湯

admin @ , 2014-10-05
滋補雞湯的做法：整雞焯水去雜質、血沫；開水加入大料、香葉、鹽、蔥姜、焯過水的整雞放入沙鍋燉2小時；放入香菇、枸杞繼續燉30分鐘；關火放入香菜末即可。...