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雞湯
雞湯好喝的竅門
admin
@
雞湯
, view:1671 reply:0
雞湯好喝的竅門:鮮雞冰凍3-4個小時后再製作。剔除雞趾甲、內臟和屁股。洗凈的雞在淘米水中浸泡十幾分鐘。事先把雞焯一下,再在冷水中泡一會。冷水下鍋,讓雞肉隨水溫升...
view:1900
reply:0
滋養健脾山藥烏雞湯
admin
@
烏雞湯
, 2014-09-20
烏雞切小塊,放入沸水中焯去血污。山藥去皮切成大塊,姜去皮、紅棗洗凈。將所有食材放入湯鍋中,加入足量的水,開火燒開后,撇去浮沫,小火煲2個小時,出鍋前撒入適量鹽即...
view:1666
reply:0
滋補雞湯
admin
@
雞湯
, 2014-10-05
滋補雞湯的做法:整雞焯水去雜質、血沫;開水加入大料、香葉、鹽、蔥姜、焯過水的整雞放入沙鍋燉2小時;放入香菇、枸杞繼續燉30分鐘;關火放入香菜末即可。...
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