西芹炒腐竹
紅燒牛腩吐司盅
芹菜
西芹炒腐竹相關配料：
腐竹、芹菜、生薑、大蒜、蔥、油、辣椒、鹽、雞粉
西芹炒腐竹做法：
- 腐竹提前泡發后撈出瀝干先切成約5厘米長的段，再切成絲待用；
- 芹菜洗凈撕去老筋,也切成長5厘米左右的絲；
- 生薑切絲,大蒜去皮切粒,蔥切花；熱鍋放油,下入姜蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘；
- 下入西芹,翻炒兩分鐘左右；放入適量的剁辣椒炒勻；放入適量的鹽、少許雞粉。
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