為什麼油棕有「世界油王」之稱
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油棕主要分佈在熱代地區一帶。油棕的外形很像椰子，因此又名「油椰子」 ，非洲西部最多。多年來，它一直默默無聞地生長在西北熱帶雨林中，不被人們所了解。直到20世紀初，才被人們發現和重視，如今已是世界「綠色油庫」中的一顆明星，成了非洲人民名副其實的 「搖錢樹」 。
油棕是世界上單位面積產量最高的一種木本油料植物。 一般畝產棕油可達200千克左右，產量比花生油高五六倍，有「世界油王」之稱。油棕屬棕櫚科，常綠直立喬木，高達10米，四季開花，花果並存，油棕核果呈卵形或倒卵形，每個大穗可以結1000～3000個，團成球狀。最大的果實重達20千克。果肉、果仁可達15千克，含油率在10%左右。棕油就是從油棕果實中榨出的油，由棕仁榨出的油稱為棕仁油， 它們都是優質的食用油，可以精製成高級奶油、 巧克力糖。
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