土豆古老肉
紅燒牛腩吐司盅
陳皮蘿蔔羊排湯
土豆古老肉相關配料：
瘦肉適量、土豆一個、蔥沫少許、雞蛋一個、胡椒粉適量、生粉適量、糖適量、油適量、一瓶蕃茄醬
- 把肉切成大片，刀背拍肉片，拍好切小塊，放鹽小蔥沫，雞蛋，胡椒粉，生粉攪拌，腌制一小時左右，
- 再粘上生粉下油鍋用中火炸至顏色發黃。土豆去皮切小塊，去除水份下油鍋炸熟，另起鍋放多點油、倒入一瓶蕃茄醬、不停的炒至起泡、
- 然後放糖和鹽然後放入炸好的肉塊和土豆塊一起炒均勻起鍋灑蔥花。
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