土豆咖喱雞塊
紅燒牛腩吐司盅
拔絲土豆
土豆咖喱雞塊相關配料：
雞、油、土豆、洋蔥、薑片、生抽、白糖、鹽、料酒、咖喱粉
土豆咖喱雞塊的做法：
- 雞斬塊飛水，瀝干；
- 油熱下土豆塊煎至兩面金黃撈出；
- 留底油，爆香切好的洋蔥、薑片，入土豆、雞塊翻炒均勻；
- 入2湯匙生抽、半勺白糖、適量鹽、1湯勺料酒，把咖喱粉或咖喱醬用清水融化后倒進鍋里翻炒均勻；
- 加入沒過材料的清水，大火煮開後轉小火燉30min。
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