梅乾菜炕三文魚
紅燒牛腩吐司盅
京醬肉絲
梅乾菜炕三文魚相關配料：
三文魚、鹽，料酒、胡椒粉、玉米澱粉、梅乾菜、生抽、油
- 三文魚切小塊用鹽，料酒，胡椒粉拌勻腌制5分鐘；
- 梅乾菜洗凈切碎，用清水泡10分鐘，撈出瀝干水分；
- 玉米澱粉均勻沾滿腌好的三文魚表面；
- 鍋內燒熱油下沾好粉的三文魚煎至表面金黃撈出；
- 鍋內燒熱少許油，下梅乾菜炒勻，加入生抽和少許水；
- 加入煎好的三文魚，翻炒至水收干即可出鍋。
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