清蒸手撕茄子
紅燒牛腩吐司盅
蝦仁蒸豆腐
清蒸手撕茄子相關配料：
茄子、蒜、剁椒、生抽、色拉油、糖、鹽、雞精
清蒸手撕茄子的做法：
- 茄子洗凈去蒂.尾部,切小段;
- 蒜切末,取碗入剁椒.生抽.色拉油和蒜,封保鮮膜;
- 電飯鍋下層煮飯,上層蒸格入茄子和調料碗,按下煮飯鍵;
- 飯煮好,稍悶一會,開蓋,待茄子稍涼,擠去水份撕成條,入大碗中;
- 茄子加少許糖.鹽.雞精,入蒸好的調料拌勻即可。
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