排骨燒小土豆
紅燒牛腩吐司盅
玉米燉豬蹄
排骨燒小土豆相關配料：
排骨、小土豆、蔥、姜、蒜、干紅椒、八角、香葉、桂皮、冰糖、料酒、生抽、老抽、加鹽、醋
- 排骨洗凈后，用料酒浸泡20分鐘后再次沖洗，用開水燒一下在洗凈，瀝干水分，小土豆洗凈去皮切丁。
- 熱鍋下油，排骨煎至列表微黃。
- 鍋中下油爆香蔥姜蒜、干紅椒、八角、香葉、桂皮，同時下入冰糖翻炒。
- 加排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽、老抽加熱水燉至熟透。
- 加鹽，小火燉至食材軟爛，加點醋收汁即可。
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